La lechuga de una famosa marca retirada tras brote de Cyclospora

Un brote de ciclosporiasis, una infección provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis que puede causar "diarrea explosiva", se ha propagado con rapidez desde inicios de julio en múltiples localidades de Estados Unidos. Ahora, una empresa proveedora de verduras con sede en California, está retirando del mercado un popular alimento supuestamente procedente del centro de México.

La compañía Taylor Farms explicó en un comunicado de prensa emitido el viernes que se encuentra retirando del mercado estadounidense toda la lechuga iceberg proveniente de la República Mexicana. Añadieron que el rastreo hecho por las autoridades sanitarias indica que una granja independiente específica, "que representa menos del 1% del suministro" de esta verdura en el país, "es la posible fuente del brote".

"Hemos retirado indefinidamente toda la lechuga iceberg de la región. Ninguna ensalada ni kit de la marca Taylor Farms está relacionado con este brote. Ningún kit de ensalada de la marca Taylor Farms contiene lechuga iceberg. Nos comprometemos a hacer todo lo posible para abordar este problema, apoyar la investigación en curso y ayudar a restablecer la confianza", se lee en el boletín informativo emitido la mañana del viernes.